主料:
A.卡士达酱：适量蛋黄一个适量细砂糖10克适量高筋面粉15克适量鲜奶65克适量
辅料:
B 高筋面粉 250克适量细砂糖30克适量盐1/2 小匙适量酵母4克 （1小匙）适量奶粉15克适量水100克适量黄油25克适量卡士达超软吐司的做法步骤
1.先做卡达酱，材料A里面的所有东西都放入锅里
2.先用打蛋器搅匀
3.开小火，一边煮一边不停的搅动
4.搅成糊状，放凉，进冰箱冷藏一个小时
5.把材料B里的除了黄油的所有材料，和冷藏好的卡士达酱一起放入厨师机里，先低速搅拌均匀
6.用中速打成团，加入黄油
7.继续搅拌成延展状态，就是稍微能拉出膜就 可以了
8.发酵到两倍大，排气，分成3等分，松弛15分钟
9.取一份再排气，擀成椭圆形
10.从上往下卷
11.放入土司盒里
12.2次发酵到9分满，烤箱预热190度，30分钟，到20分钟的时候，吐过表面上色已经很深，就用锡纸盖在上面。
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烘焙 面包 吐司 其他菜系
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